葉での光合成により作られる糖はサツマイモのイモの部分に運ばれて、デンプンに変わり、蓄えられます。この糖をサツマイモに点滴するとイモが大きくなります。人間が疲れや病気の時に点滴をするようにイモも点滴をしたら元気になります。


左から６％濃度のスクロース溶液、４％スクロース溶液、蒸留水を注入したサツマイモの塊根（イモ）
パネル作成者： 斎藤 和幸（農学研究院植物資源科学部門）